12 điểm thay đổi chính của ISO 22000 phiên bản 2018
ISO 22000 phiên bản 2018 có những thay đổi quan trọng về cấu trúc và nội dung được tóm tắt trong 12 điểm chính.
Điều bạn chưa biết về ISO 22000
Tiêu chuẩn ISO 22000 là...
TCVN 12391:2018 đánh giá thời hạn sử dụng thực phẩm
TCVN 12391:2018 đánh giá thời hạn sử dụng thực phẩm tương đương ISO 16779:2015
Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này quy định các phương pháp xác định và xác nhận thời hạn sử dụng của...
So sánh FSSC 22000 với FSMA
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp đã chứng nhận FSSC 22000 có phù hợp với quy tắc kiểm soát phòng ngừa của FSMA không. Phần so sánh FSSC 22000...
GIỚI THIỆU GMP
Giới thiệu GMP
GMP -Good Manufacturing Practices - thực hành sản xuất tốt áp dụng cho các nhà sản xuất thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và dụng cụ y tế.
GMP là một hệ thống để đảm...
Xác định mối nguy trong HACCP
Phương pháp xác định mối nguy trong HACCP. An toàn thực phẩm trên toàn thế giới đang hướng tới phòng ngừa hơn là phản ứng. Biện pháp phòng ngừa hữu hiệu là phân tích các...
10 tip xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm
Xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm tích cực trong nhà máy và cam kết thực hiện mọi lúc. Hướng dẫn này đưa ra lời khuyên về việc tạo ra văn hóa an...
Biện pháp kiểm soát mối nguy trong thực phẩm
Hành động được sử dụng để ngăn ngừa,loại bỏ hoặc giảm thiểu tới mức có thể chấp nhận các mối nguy được gọi là biện pháp kiểm soát mối nguy trong an toàn thực...
Giá tư vấn FSSC 22000
Giá tư vấn FSSC 22000 bao nhiêu là điều doanh nghiệp còn phân vân trước khi thực hiện. Tùy theo mô hình, ngành sản xuất, loại sản phẩm cần chứng nhận mà giá tư...
Phân tích mối nguy
Phân tích mối nguy Vi khuẩn gây bệnh sống sót sau khi nấu hoặc thanh trùng có thể gây bệnh cho người tiêu dùng. Các mầm bệnh chính cần quan tâm là Clostridium botulinum...
Điểm chính trong nghị định 15/2018/NĐ-CP
Ngày 02/02/2018, Thủ tướng Chính phủ đã ký ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm.
Theo đó, Nghị định này...
