chat gay di ưng

Kiểm soát chất gây dị ứng trong thực phẩm

Kiểm soát chất gây dị ứng thực phẩm. Là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo an toàn thực phẩm. Cũng là yêu cầu khi doanh nghiệp áp dụng HACCP, ISO 22000, FSSC 2200 Quy...

Lấy mẫu swab là gì

Lấy mẫu swab là gì. Còn gọi là lấy mẫu vệ sinh công nghiệp. Đây là quy định bắt buộc trong các nhà máy chế biến nhằm kiểm soát lây nhiễm chéo đảm bảo...

Cân bằng khối lượng là gì (mass balance)

Cân bằng khối lượng là gì. là lượng nguyên liệu đầu vào trừ đầu ra, hao hụt và hiệu chính. Đầu ra có thể là bán thành phẩm, sản phẩm lỗi. Việc tính toán...

Xác định mối nguy trong HACCP

Phương pháp xác định mối nguy trong HACCP. An toàn thực phẩm trên toàn thế giới đang hướng tới phòng ngừa hơn là phản ứng. Biện pháp phòng ngừa hữu hiệu là phân tích các...

Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào

Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào. Từ nông trại chăn nuôi, từ đất, nước, khu vực sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển... Điều là những nguyên nhân gây nhiễm chéo...

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩmluôn áp dụng cho xử lý, chuẩn bị và bảo quản thực phẩm hoặc đồ uống. Nhằm giảm thiểu tốt nhất nguy cơ người tiêu dùng bị bệnh do...

Chứng nhận FSSC 22000

Chứng nhận  FSSC 22000 là gì. FSSC là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa trên các tiêu chuẩn ISO 22000 nhưng có nhiều điểm...

FSSC 2000 phiên bản mới nhất

FSSC 22000 phiên bảng mới nhất được ban hành ngày 3 tháng 11 năm 2020 là FSSC 22000 phiên bản 5.1 được  áp dụng vào ngày 1/04/2021. Lý do thay đổi FSSC 22000 phiên bản...

FSSC 22000

FSSC 22000 là gì. Là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa trên các tiêu chuẩn ISO 22000 nhưng hoàn toàn khác vì nó...
hướng dẫn xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm

Hướng dẫn xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm

Văn hóa an toàn thực phẩm là cách mà mọi người trong công ty suy nghĩ và hành động đảm bảo thực phẩm họ làm ra là an toàn. Nói một cách dễ hiểu...

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

0919 099 777